Mamma, hai fatto la torta?

“Mamma hai fatto la torta?” è una delle domande più frequenti che fanno i miei figli…ecco perché ho deciso di intitolare così questa raccolta di ricette. Vi dico subito che in cucina sono un’autodidatta e il mio lavoro riguarda l’editoria nel ramo dell’hobbistica femminile. Poi un giorno ho deciso di fare un’abbinata di ricamo a punto croce con i dolci che solitamente facevo a casa… ed è stato un successo inaspettato, soprattutto perché le mie lettrici erano molto più interessate alle ricette che al ricamo. Quindi ho pubblicato questa raccolta di ricette di torte, biscotti, brioches, dolcetti, muffins e molto altro con spiegazioni e foto passo a passo per una sicura riuscita! Un’attenta misurazione degli ingredienti, senza eccedere nella quantità di grassi e zuccheri per far sì che questi dolci risultino leggeri e salutari ma soprattutto senza togliere il gusto, anzo esaltandolo… Finché non li assaggerete non ci crederete, perciò cosa state aspettando?